英吉沙小刀的来源
关于英吉沙小刀的来历有多种说法，一则是相传古时候，英吉沙土地贫瘠，人民生活困苦不堪，神得知后，决定施泽于此，于是就赐一位能工巧匠打造小刀，以造福后世。此后，英吉沙慢慢富了起来，成为一座新城。英吉沙在维语中即为"新城"之意。小刀手艺也随之流传下来了。
另一则是古代英吉沙城南小镇卡尔窝西，有一位毕生锻造小刀的匠人名叫买买提，他制作的一种雕刻有红、绿、黑等颜色的木柄小刀，锋利、美观，农家纷纷盘炉仿制。从而世代相传，随后工匠们各出心裁，制作出各种造型的小刀，并在刀柄上用黄铜、白银、牛角、贝壳等镶嵌，并雕刻富有民族特色的图案。英吉沙小刀手艺从此兴盛开来。
英吉沙小刀的工艺
英吉沙小刀是维吾尔族的传统手工艺品，造型别致，制作精巧，既可作刀具，又有艺术欣赏价值，是颇具特色的丝绸之路旅游纪念品。
英吉沙小刀多数为直柄刀，刀把有木质的、角质的、铜质的、银质的，非常讲究。无论哪一种刀把，英吉沙的工匠们都要在上面镶嵌上色彩鲜明的图案花纹，有的甚至用宝石来点缀，玲珑华贵，令人爱不释手。
英吉沙小刀以坚而不脆，韧而不柔，弹嘘有声，熠熠生辉，锋利无比等特点，堪称一绝。以优质钢材为原料，经铣、钻等机械加工，再予淬炎、回火，制成成品。坚而不脆，韧而不柔，弹嘘有声，熠熠生辉，锋利无比。多次参加手工艺术品展览会等展出，蜚声遐迩，已成为重要的旅游纪念品及珍贵的馈赠礼品。
英吉沙小刀的内涵
少数民族男子都有佩带小刀的习俗，身边能有一把华丽别致的小刀，便平添一种风度。每个维吾尔男性都为拥有一把英吉沙小刀而骄傲。
英吉沙小刀为刚健的气质而铸造
轻巧，不失稳重的神韵
华丽，不失勤劳的迹痕
刀柄是一座山
刀身就是山撑着的苍穹
英吉沙小刀是力的化身
沙海、戈壁，是刀的铁砧
盐碱、冰凌，是淬火的水源
黄风和土雨是十八磅的锤
锻打出英吉沙小刀的钢毅和灵魂
不去扪问刀为何用
不去抚试刀锋多利
它为你展现一个民族的秉性